看到 My Mum's Cake House 的桂圆小蛋糕时， 真的好想吃哦。 马上让我连想到了我非常爱喝的甜品~红棗桂圓糖水加汤圆。煮糖水时都习惯会加香兰叶， 香兰叶+龙眼干+黑糖的味道很香很好喝。 没多想就决定弄这个非常吸引我, 也让我有信心家人会喜欢的这个蛋糕来吃！
结果。。。。
结果。。。。
我所谓的~红棗桂圓糖水加汤圆 ...
这蛋糕真的好好吃哦！！！ 好吃的蛋糕也换来了一整天的好心情~
谢谢 My Mum's Cake House 的Angie~
食谱：台湾彰化桂圆小蛋糕
材料 ：
桂圆肉- 83g+80g水用小火煮至干水备用，切成条状 ~我加了几片香兰叶
蛋-1粒
红糖-70g ~我用黑糖 ~疑问~红糖是不是黑糖？
沙拉油-50g
yakult-60g ~我没加，临时决定要弄蛋糕， 冰箱没存货
低筋面粉-83g
发粉-1/4tsp
小苏打粉- 1/4tsp ~ 没加，因为没有。
烤香的核桃（适量）
做法 ：
1.蛋加红糖用打蛋器搅匀，再加入沙拉油和yakult搅拌均匀。
2. 再加入低筋面粉，小苏打粉和发粉搅拌均匀。
3.将桂圆肉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4. 用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满，撒上适量的核桃。
5. 烤箱预热后，以180C、25-分钟。
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